６月12日
きょうは神奈川県の指導監査の日。
監査の人たちには お昼 ファームのお食事をお出しします。
⇑ デザート用のビワ。 これが
⇓ こうなるワケですよ。
そうですね。オシャレではあるし 手をかけてくれた細工も嬉しい。食べるとき手が汚れない良さもありますね。
コック当番（の指導員）いわく
「これがウチ（サウーリ長屋）の定番なんで」と自慢げ。
う～ん しかしどうなんでしょう。
これがお客さん用だとか スペシャル版だというならヨシ。でも いつもこう？
（手間かけすぎジャネ？）
ビワって 皮剥いてかじって薄皮のかかった種は残して けっこう手がビチャビチャになったりして っていうものですよね。ブドウもスイカも そういう意味じゃメンドクサイ。
でもどうなのかな。
「・・・がメンドクサイ」とかなんとか 何かにつけメンドクサがる子どもにはどうなんでしょうね。
魚ぎらいの子が多いのは ムシルのがメンドクサいのと小骨が嫌だからですね。ブドウ スイカ プルーンなんてタネナシが喜ばれるんで（みかんはすでにタネナシが当たり前） そのうちビワも！？
ミートソース。
いい色してますね。
サラダボウルも。
⇓ ここのお3人（監査は全員で６人）はサウーリ長屋で Yくんと一緒に。
⇑ 普段は左のY子さんと二人でお昼なのに 今日は知らない大人の人が3人も。
「おきゃくさん？」
人見知りのYくん ほとんど無言で・・・。
ところで
上でチラっとご紹介したように 今日のランチは指導員が作りました。
茅ヶ崎ファームでは １日３食 各家で子どもの目の前で調理します。指導員も保育士も看護師も女も男もベテランも若手も みんなが交代で。
そしてもちろん一緒に食べる。つまり「目の前の調理」と「食卓の団欒」を大切にしているんです。
ハイ そんな監査の日のランチ風景でした。
（ちなみに東京都の場合はね 近所へ食べに出てしまうんですよ。それにコーヒー（お茶）は飲んでも ケーキ（お菓子）は食べません。これはですね 役人としての公明性を示していて ”癒着”とか”タカリ”とかを避ける目的があるんですね。わからなくはない。でもせっかくの機会なんだから 施設の食事くらい一緒に食べる（日常生活に触れる）べきだと思いませんか）
